জন্মদিনের কেক বানানোর উপকরণ তালিকা

 একটি জন্মদিনের কেক বানানোর জন্য বেশ কিছু প্রয়োজনীয় উপকরণ এবং টুলস দরকার হয়। তবে শুরুতে অল্প কিছু টুলস এবং উপকরণ দিয়েও শুরু করতে পারবেন৷ পৃথিবীতে ডেকোরেশন এর জন্য হাজার হাজার উপকরণ পাওয়া যায়। এবং এগুলো কম দাম থেকে শুরু করে অনেক দামী পর্যন্ত হয়ে থাকে। তবে সব কিছুই যে লাগবে এমন নয়। আপনি আপনার চাহিদা এবং পছন্দ মতো ডেকোরেশনের জন্য উপকরণ গুলো কিনে নিবেন। তবে আমি একটা লিস্ট দিয়ে দিচ্ছি; যারা একদম বিগেনার আছেন তাদের জন্য উপকার হবে আশা করছি। তো চলুন দেখে নেই একটি পূর্নাঙ্গ জন্মদিনের কেক তৈরি করার জন্য ইনিশিয়ালি কি কি লাগছে-

উপকরণ :-

১। স্পঞ্জ কেক বা ময়েস্ট কেক ( কেকের উপকরণ দেখতে আমার অন্য ব্লগ গুলো পড়তে পারেন) 

২। হুইপড ক্রিম বা বাটার ক্রিম

৩। ডার্ক চকলেট

৪। ফুড কালার (শুরুতে না থাকলেও চলবে)

৫। সুগার সিরাপ 

৬। ফ্লেভার

টুলস :-

বেসিক

১। টার্ন টেবিল

২। স্ক্র‍্যাপার

৩। কেক প্ল্যানার

৪। নোজেল

৫। পাইপিং ব্যাগ

৬। কেক বোর্ড

৭। কেক বক্স

ফাইনাল ডেকোরেশন

১। টপার মোল্ড

২। স্প্রিংকল

৩। সুগার বল

৪। বিভিন্ন টপার

সত্যি কথা বলতে জন্মদিনের কেক ডেকোরেশনের জন্য এত এত টুলস এবং উপকরণ আছে যা বলে বা লিখে শেষ করা যাবেনা। তবে যেহুতু এই বেকিং জিনিস টাই বিদেশি একটি কালচার তাই আমরা সব সময় তাদের ট্রেন্ড ফলো করি এবং তাদের সাথে তাল মিলিয়ে চলার চেষ্টা করি। কারন তারা সবসময়ই নিজেদের আপডেট করে। তাই অনেক জিনিসই রয়েছে যেগুলো বাহিরের দেশ থেকে আমদানি করে তারপর সেগুলো বাজারজাত করা হয়। তাই এই লিস্ট এর কোনো পরিসীমা নেই। আপনি শুরুতে সামান্য উপকরণ দিয়েই বেকিং এবং কেক ডেকোরেশন শুরু করতে পারেন। শুরুতেই খুব বেশি ইনভেস্ট করতে হবেনা। 

প্রথমে বেইজ টা শিখতে হবে। খুব ভালো ফিনিশিং আনতে হবে। এরপর ডেকোরেশনে হাত দিতে হবে। কিন্তু মনে রাখবেন যদি ফিনিশিং না আসে তাহলে যতই ডেকোরেশন করুন পারফেক্ট কেক হবেনা। তাই অবশ্যই বার বার প্র‍্যাক্টিস করতে হবে।